碱性食物一览表

人类的生存依赖于食物中的营养，而均衡饮食是健康生活的基础。除了关注食物中的蛋白质、纤维素、脂肪等营养成分外，了解食物的酸碱性也同样重要。食物的酸碱性并非直接由其PH值决定，而是由食物在人体内经过消化、吸收和代谢后形成的酸性或碱性物质来界定。以下是详细的碱性食物分类及其属性解析。

根据食物的种类及其在人体内的代谢特性，碱性食物可分为以下几类：

了解食物的酸碱性及其属性，有助于我们更科学地选择食材，维持体内酸碱平衡，从而促进健康。

本文内容参考自Healthline和NCBI。