米酒可以下奶吗

在我国南方诸多地区，产妇坐月子时有喝米酒的习俗，普遍认为米酒有下奶功效。部分产妇即便有异议，也常被长辈“祖祖辈辈都这样”的话语说服。

米酒是以糯米和酒曲发酵酿造的甜酒，酒精含量低。发酵过程中，糯米淀粉转化为果糖、异麦芽糖等，还产生多种氨基酸；蛋白质分解成多肽类物质和游离酸，营养价值高且易被人体消化。

综上所述，米酒虽有一定营养价值和促进血液循环作用，但不直接下奶且含酒精有风险，产妇催奶可选择其他更合适的方式。