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红枣的功效与作用有哪些

适量食用红枣具有抗氧化、降胆固醇等效果，还能提高身体素质。但食用时存在一些禁忌，生吃红枣不宜带皮，否则不易被机体消化；炖汤时带皮煮可提升其营养价值和功效。

综上所述，红枣具有多种功效和作用，但食用时需注意相关禁忌，合理食用才能更好地发挥其益处。
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