蒸苹果的功效及食用建议

宝宝腹泻与蒸苹果止泻

婴儿体质相对较差，容易发生腹泻，家长们都急于寻找解决办法。蒸苹果止泻是一个有效的方法，苹果中富含鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，其中鞣酸是肠道收敛剂，能减少肠道分泌，使大便内水分减少，从而达到止泻效果。关于蒸苹果止泻一天吃几次，一般一天吃2 - 3次即可，过量食用可能对身体不利。

蒸苹果的其他好处

• 治哮喘：蒸苹果对哮喘、气管炎和咳嗽等症有一定治疗作用，将苹果与鸡蛋一起蒸制时，对哮喘治疗功效更明显。具体做法是把苹果顶部挖开，取出果肉，磕开鸡蛋倒入，盖上果肉后入锅蒸熟食用。
• 治疗脾胃虚弱：蒸苹果对脾胃虚弱有很好的治疗作用，当人们出现消化不良和食欲不振时，适量食用能促进胃酸分泌，调理脾胃，提高胃功能，起到开胃消食和健脾理气的作用。
• 改善“三高”：苹果加热后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量大幅增加。多酚能降血糖、血脂，抑制自由基抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。因此，坚持食用蒸苹果一段时间，“三高”人群的指标会明显回落并趋于正常。

煮苹果的注意事项

煮苹果时，最好使用不锈钢锅并以文火煮熟，这种方式可避免苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分过多丧失。加水煮后口味会变酸，可少加水并加点枣来增甜。

综上所述，蒸苹果不仅能止泻，还有多种功效，但食用时需注意次数和煮制方法。