食物脂肪含量多少算高

食物脂肪含量相关知识

食物脂肪含量与身体机能

人体各项机能依靠食物中的成分来维系，如今人们更多关注食物中的脂肪含量，因为其直接影响身材，且脂肪含量过高会引发心血管疾病。

高脂肪食物的界定

高脂肪食品指含脂肪量高的食物，油的成分是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以含油量高和油炸过的食物都属于此类。植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等都在其列。目前，对于高脂肪和低脂肪的值尚无明确界限。

食用高脂肪食物的危害

• 长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病，长期摄入高脂肪膳食会堵塞动脉血管、损害大脑功能，还易造成听觉损害导致听力减退。
• 孕妇不宜长期食用高脂肪食物。妊娠期孕妇能量消耗多、糖贮备减少，不利于分解脂肪，常因氧化不足产生酮体，易引发酮血症，出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状。
• 男性若想做父亲，除戒烟戒酒外，还应少吃高脂肪食品，如牛排、汉堡和红烧肉等，以提高精子质量。

饮食建议

高脂肪食物虽有吸引力，但为健康着想只能偶尔品尝，不能作为主食。日常饮食最好荤素搭配、营养均衡。

结论：人们应关注食物脂肪含量，避免长期大量食用高脂肪食物，保持健康的饮食习惯。