赤甲红螃蟹与孕妇食用相关知识

赤甲红螃蟹简介

螃蟹肉质鲜美、口感多汁，深受不少吃货喜爱。夏季约上好友吃螃蟹是惬意之事。赤甲红是螃蟹的一种，因其腹部和腿部呈现红色而闻名。

赤甲红孕妇能否食用

只要对赤甲红不过敏，孕妇可以适量食用。孕期需要增加营养、均衡营养，除辛辣刺激食物要少食外，不过敏的食物如鸡鸭鱼蛋肉海鲜等均可食用，但不可过量、不要挑食。

孕妇吃螃蟹的注意事项

• 部位选择：不是螃蟹的每个部位都能吃，位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃，不能吃。
• 鲜活选择：活动能力强的蟹最佳，千万不能买死蟹。死蟹因蛋白质分解、细菌繁殖迅速，食用后轻则头晕、腹疼，重则呕吐、腹泻甚至流产。买来的蟹最好现烧现吃，尽量不要留到隔夜。
• 烹饪要求：一定要蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒。宁可煮老，也不能吃生蟹或半生不熟的蟹，一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

孕妇饮食建议对比

虽说孕妇可以吃赤甲红，但螃蟹属于寒凉食物，怀孕时要少吃。海鱼含有大量DHA，孕妇在孕晚期可多吃。

结论：孕妇不过敏时可适量吃赤甲红，但因螃蟹寒凉应少吃，孕晚期可多吃海鱼补充DHA。