孕晚期食谱家常菜做法

孕晚期家常菜食谱推荐及做法

孕妇在孕期十分注重饮食营养均衡，家人也会为此操心，各种营养搭配食谱走进了每个孕妇的家中。以下为您介绍几种孕晚期食谱家常菜的做法。

莴笋炒虾仁

1. 食材准备：莴笋、基围虾、青红椒、蒜、姜、料酒、盐、生粉、味精
2. 做法步骤：莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈，蒜姜切碎；坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起；锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来（虾仁最后放，保持鲜嫩感）。

栗子鸡块

1. 食材准备：鸡腿、栗子、酱油、料酒、葱姜末、盐、白糖、水淀粉、鸡精、熟油
2. 做法步骤：鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟；栗子去壳煮熟；炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油，再将栗子入锅炸一下捞出沥油备用；炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖；再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟；放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火；将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。

小米蒸排骨

1. 食材准备：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒、盐、细香葱花
2. 做法步骤：把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右；猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱；放入准备好的姜末；把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时；取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好；把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中；上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时，最后撒上细香葱花即可。

以上就是几种适合孕晚期的食谱推荐及做法，准妈妈们可以尝试一下。

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