吃萝卜的相关知识

儿时与萝卜的回忆

每个人小时候，家里大多种过地，都会有个菜园子，种着萝卜、青菜等。不少小伙伴曾偷偷挖萝卜吃，吃完后常因放屁被大人发现。

吃萝卜为何多放屁

胡萝卜含植物纤维，吸水性强，在肠道中体积易膨胀，是肠道充盈物质，可加强肠道蠕动，利膈宽肠、通便防癌。气通畅了，就容易放屁。此外，萝卜性凉，味辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，可治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等，且具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便。

吃萝卜的好处

• “小人参”美称：萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，冬季是家家户户饭桌上的常客。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含丰富碳水化合物和多种维生素，其中维生素C含量比梨高8 - 10倍。
• 诱导干扰素与抗氧化：萝卜含能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，白萝卜富含维生素C，维生素C是抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
• 洁净血液与降低胆固醇：萝卜中含大量植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时降低胆固醇，有利于维持血管弹性。

萝卜虽看似普通，长在地下不起眼，但营养成分高，是健康食物，随时可吃，多吃有益身体，能增强抵抗力，即便吃后放屁多，也值得大家多吃。