人体每日营养与水分需求

能量来源

人每天活动量较大，即便在睡眠时也需要体内能量支持，这些能量来自人体每天获取的营养。

每日所需营养成分及供给量

我国营养学会推荐了合理膳食的构成指标，以下是各类营养素的每天供给量：

• 蛋白质：每人每公斤体重供给1 - 1.5克，占总热量的12％ - 14％。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆与豆制品供给，其中动物蛋白应占三分之一。
• 脂肪：每人每公斤体重供给1 - 1.2克，占总热量的25％ - 30％，主要由植物油供给。
• 碳水化合物：每人每天供给400 - 500克，占总热量的60％ - 65％，主要由谷物类植物食品供给。
• 维生素：维生素A、D分别为2260、400国际单位，维生素B1、B2、B6、C分别为1.5 - 1.8，1.2 - 2.1，2.70 - 75毫克。
• 无机盐：人体主要的无机盐供给量，钙为600毫克；钠、钾、氯分别为6.2 - 3，0.5克；碘100 - 140微克；铁、锌、磷、镁分别为10 - 12，12 - 16，720 - 900，300 - 350毫克。

人体每日需水量

人体一天的需水量基本按体重计算，一般是40毫升/千克体重。例如，50千克体重的人一天需2000毫升水，70千克体重的人则需2800毫升水。婴儿需水量更多。天热出汗多要适当增加500毫升左右，体温每升高一度，增加500毫升的水。

人的活动量不同，所需营养可能存在差异，但人类必需的一些营养成分是固定的，同时人体对水的需求量也需关注。