蛋白粉食用相关问题解析

吃蛋白粉会长胖吗

近年来，随着人们经济水平的提升，健身意识不断增强，各地健身房日益流行，许多健身人士会选择吃蛋白粉增肌。一般情况下，吃蛋白粉不会长胖，但过量食用可能导致发胖。因为蛋白粉属于高热量食物，其热量大概是400大卡/100克。不同品牌的蛋白粉，因添加成分不同，热量值会有一定差异，大多数蛋白粉热量值在350 - 420大卡/100克。而且，直接吃蛋白粉相对更容易被身体利用，很多人吃蛋白粉增肌，若运动量不足，消耗的热量赶不上摄取的热量，增加的就会是脂肪而非肌肉。

怎么吃蛋白粉不长胖

• 早上吃不发胖：早上身体代谢旺盛，急需补充营养能量，此时胃肠消化吸收能力最强，吃蛋白粉既能补充营养，又不用担心长胖。
• 适当减少高热量食物摄取：蛋白粉中的蛋白质相对于猪蹄、牛肉、肥肉等高蛋白、高脂肪食物，更容易被吸收利用，不易转化为脂肪。减肥的人吃蛋白粉时，可适当减少这些高热量食物摄取以达减肥目的。
• 一天不超过15克：一方面蛋白质热量较高，吃太多会长胖；另一方面，一个成年人一天需补充蛋白质60 - 70克，补充蛋白粉的量不宜超过总需求的25%，否则代谢过程中会产生很多代谢物，长期如此伤肾脏。所以，一天吃蛋白粉应控制在15克左右。

综上所述，食用蛋白粉需适量才不会长胖，蛋白粉摄入应与健身强度成正比。初入健身房的朋友要控制好训练强度，不懂的地方可多请教教练。