孕妈妈饮食相关问题

孕妈妈可以吃火腿肠吗

生活中很多人爱吃火腿肠，用它做汉堡也是不错的选择。然而，火腿肠在制作过程中会加入防腐剂以延长保质期，还会添加色剂让颜色更漂亮。经常食用这类食品对健康不利，尤其是孕妇这类特殊人群。

孕妇需慎吃火腿肠。它是以畜禽肉为主要原料，添加填充剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，经过腌制、斩拌、乳化、高温蒸煮等加工工艺制成，具有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长等特点。但因其含有大量添加剂、防腐剂等，会对腹中胎儿发育造成一定影响，且营养价值较低，不利于准妈妈健康。同时，火腿中含有的亚硝酸盐，正常人食用过多都会影响健康，孕妇食用更可能影响胎儿健康。

孕妈妈的饮食禁忌

• 酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇孕期应禁止喝酒，含酒精成分的饮料和食物也最好别吃。
• 过多的糖：糖在人体内代谢会大量消耗钙，孕期钙缺乏易影响胎儿牙齿、骨骼发育。而且糖并非基本营养物质，摄入过量会造成孕妇超重。
• 味精：味精成分是谷氨酸钠，进食过多会影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统发育。
• 腌制食品：这类食品虽美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等有害物质，对身体不利。
• 含咖啡因的食品：怀孕女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他含咖啡因的饮料和食品。咖啡因能改变女性体内雌、孕激素比例，间接影响受精卵在子宫内的着床和发育。

孕妇饮食要求清淡且营养丰富，味道重的食物应少吃，像火腿肠这类食物尽量别吃。

结论：孕妇在饮食上需格外注意，要避免食用对自身和胎儿健康不利的食物，如火腿肠、酒、过多的糖、味精、腌制食品和含咖啡因的食品等。