糖尿病不能吃什么蔬菜

糖尿病不能吃什么蔬菜

虽然我们常说糖尿病患者对蔬菜没有太多限制,大多数健康蔬菜都是可以放心社区营养,但是还是有一些蔬菜是糖尿病患者不能吃的,那么,糖尿病不能吃什么蔬菜?一起来看看吧。

1、甜菜含糖量较高,糖尿病朋友食用后血糖会明显的升高,故应尽量不吃。甜菜相对于白萝卜、胡萝卜等同类根菜类蔬菜来说,热量较高,糖尿病朋友应该控制每日从食物中摄取的热量,科学饮食。

2、香椿。中医认为,香椿多走肝经,可以助阳,所以一般阳虚的人吃 。但是相对的,阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病这样阴虚燥热的患者,吃了对病情的恢复没有好处。另外,有眼部并发症的患者,更应少吃香椿,否则会对眼部疾病治疗产生不利影响。

3、雪里红。雪里红的膳食纤维可延缓消化速度,从而减少人体对事物的摄取量,但雪里红性温,久食则易积温成热,糖尿病朋友多属于阴虚火旺体质,故不宜多食。雪里红经常被腌制成咸菜食用,含盐较多,糖尿病朋友忌多食食盐,故不宜食用。

4、干百合。百合以碳水化合物为主要成分,因此,对于糖尿病朋友来说,百合算是主食,没有绝对禁止,但必须适量。相对于干百合来说,鲜百合的碳水化合物含量低一点,因此,糖尿病朋友不宜吃干百合。

5、菱角。菱角中淀粉含量很高,极易导致餐后高血糖。且菱角中钾的含量较高,糖尿病病发肾病患者极易出现高钾血症,一旦出现,将诱发心率失常。所以应该限制对钾的摄入量。故有肾病的糖尿病患者不宜食用。

6、酸菜。这里所说的酸菜是指大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增进食欲,其中的有效成分还可促进人体对铁的吸收。但在腌制过程中,大白菜中的许多营养素,特别是维生素C被大量破坏,而维生素C具有促进胰岛素分泌、保护血管壁的功效,因此糖尿病患者不宜多吃酸菜。

作为糖尿病患者,饮食是控制血糖很重要的一个方面,绝对不能掉以轻心。在日常饮食,什么应该吃可以吃,什么不能吃都是有讲究的,如果饮食习惯不加节制就会严重影响患者对血糖的控制,增加各种并发症出现风险。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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