孕妇食用香菇炖鸡汤的健康知识

一、孕妇能吃香菇炖鸡汤吗

孕妇在孕期需要不断加强营养，汤水是必备滋补佳品，多喝汤可增加孕妇羊水，有助于胎儿健康成长。香菇炖鸡汤营养不错，孕妇可以食用，但需注意适量。孕妇所喝的香菇炖鸡汤中，最好选择新鲜香菇，这样更加安全健康。此外，还可在汤中添加红枣或莲子等适合孕妇养生的食材。

二、孕妇喝香菇炖鸡汤的注意事项

• 孕妇吃鸡肉时可多选择鸡心、鸡胸肉，清理鸡时，要把鸡内脏和红肉清除干净，因为这些部位是菌类滋生地。
• 不建议孕妇吃鸡脖子肉，鸡脖子含有大量淋巴，是病毒源，孕妇食用可能将病毒带给胎儿。
• 孕期食用香菇炖鸡要注意适量，香菇和鸡肉都是高蛋白食物，过量食用不利于消化，会加重胃肠负担，影响肠胃恢复和食物吸收。

总体而言，香菇炖鸡汤对孕妇营养补充有益，但要确保香菇新鲜，鸡最好选草鸡，且一次不宜喝太多，因其较为油腻。