备孕期间的鱼类选择与禁忌

鱼类分类概述

鱼是营养价值极高的食材，种类繁多。根据生长水域不同，可分为淡水鱼和咸水鱼两大类。不过，并非所有鱼都适合备孕女性食用。

备孕宜吃的鱼类

• 鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲜活鲫鱼与猪蹄同煨连汤食用，可治产妇少乳。其鱼油利于心血管功能，能降低血液粘度、促进血液循环。
• 鲤鱼：有健脾开胃、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。与冬瓜、葱白煮汤服食可治肾炎水肿；留鳞去肠杂煨熟分服可治黄疸；与少量川贝共煮可治咳嗽气喘。
• 泥鳅：有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、消肿护肝的功能。与大蒜猛火煮熟可治营养不良和水肿；炖豆腐可治湿热黄疸。
• 墨鱼：是女性保健良品，有养血、明目、安胎、利产、止血、催乳等功能。

备孕不宜吃的鱼类

• 汞含量高的鱼：鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以及方头鱼，汞含量非常高，汞对人体伤害极大，孕期女性食用可能影响胎儿大脑生长发育，备孕女性最好不要食用。
• 咸鱼：含有二甲基亚硝酸盐，有很强的致癌性，备孕女性多吃会增加孩子患癌症的机率，应避免食用。

综上所述，备孕女性可选择鲫鱼、鲤鱼等营养丰富的鱼类，清蒸或煲汤皆有益处；而鲨鱼等含汞量高的鱼类尽量不碰，以免影响胎儿正常发育。