备孕期间与百合：食用可行性及做法

备孕是怀孕的重要前奏，在此期间，夫妻双方在饮食上需格外留意，对于不能吃的食物和饮品要严格避免。很多人喜爱喝百合，认为其有益健康。那么，备孕期间能否喝百合？又有哪些喝百合的做法呢？

备孕能喝百合吗

百合营养丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素，还包含一些特殊营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。经分析，每100克鲜百合含有蛋白质4.1克，脂肪0.6克，淀粉19.8克，糖9.8克，钾0.66克。因此，备孕期吃百合是不错的选择。

备孕喝百合的做法

西芹百合

• 用料：西芹250克，鲜百合1头，枸杞数粒，姜3片，盐1克，鸡精3克，橄榄油少许。
• 做法：1. 鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干；西芹洗净，削去表面老皮，斜切成厚片，用水焯一下。枸杞洗净备用。2. 炒锅放橄榄油烧至7成热，爆香姜片，放入焯好的芹菜略炒，加入百合。3. 炒至百合边缘变透明，加枸杞，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
• 小贴士：鲜百合含有特殊的生物碱，适合在干燥的秋季滋润进补。买百合时选单瓣较大、少斑点的，洗净后，将百合的薄衣剥去可减轻苦味。

山药百合粥

• 用料：大米100克，山药、百合各20克。
• 做法：1. 将百合洗净，用清水浸泡6小时；山药浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净备用。2. 将大米、百合、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，即可盛出食用。
• 小贴士：新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，减少黏液。另外，很多人削山药皮或洗山药时会手痒，可带上手套再清洗山药。

综上所述，正在积极备孕的夫妻可适当喝一些百合水、百合汤，吃一些百合菜肴，喝百合对备孕有极其有利的影响。