备孕可以吃红豆薏仁

孕妇孕期饮食之红豆薏米相关知识

孕妇孕期饮食至关重要，需保证各类营养充足供应。红豆薏米是很好的食材，有健脾利湿功效，孕妇食用可防止水肿。以下为您介绍孕妇吃红豆薏米的健康知识。

备孕可以吃红豆薏仁

1. 备孕期能喝薏仁红豆粥。薏仁有健脾利湿、清热排脓功能，红豆有补血功效。红豆、薏米是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒，含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝、铜等矿物质，有利水消肿、解毒排脓、清热去湿作用。
2. 薏米和红豆有“消肿”作用。如今很多人身体发福，属体态臃肿。薏米红豆汤是治湿邪的良药，病人可熬此汤当茶喝。米和红豆能增强肾功能，有清热利尿作用，对浮肿病人有疗效。经现代药理研究，薏米有防癌作用，其抗癌有效成分含硒元素，能抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、子宫颈癌辅助治疗。

红豆薏米粥如何做

用高压锅煲薏米红豆粥很简单，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。若没时间浸泡，煲煮时间延长到30分钟。

红豆薏米粥营养丰富，粗纤维含量高，可防止便秘，但不宜多吃，不定期食用即可，还可搭配红枣。

综上所述，红豆薏米对孕妇及备孕人群有益，做法简单且营养丰富，但食用时需注意适量。