主食食用相关问题及建议

主食搭配与营养

米饭、粥、面粉等属于主食，日常饮食中主食与菜肴搭配，才能为身体提供良好营养。然而，部分人偏爱主食，只吃主食就饱，不爱吃菜。

特别爱吃主食的应对方法

• 减少食量：若原本主食食量较大，可采用递减法，一日三餐减去50克，逐步将主食量控制在250 - 300克左右。严格限制主粮（如麦、米和一些杂粮）的食量，养成吃七八分饱的习惯。
• 控制特殊食物摄入：对甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食等淀粉含量过多和极甜的食物，尽量少吃或不吃。
• 选择合适副食：副食品可选用瘦肉、黄豆制品、鱼、蛋和含糖分较少的蔬菜、水果等。

健康吃主食的方法

• 丰富居家主食：人体必需的营养素有40多种，且每个人对营养素的需求和口味不同。煮妇可在调整精细粮、主副食口味时，努力平衡膳食。
• 大餐小酒前先吃主食：在吃大餐、喝小酒前，先吃一点杂粮主食，如一小碗粥面、一两块玉米山药芋头，或几筷子土豆丝、年糕片等含碳水化合物的冷菜，可避免酒类、油腻食物伤胃伤身，保护身体健康。

特别爱吃主食并非大问题，但不能只吃主食，应保证饮食营养均衡、荤素搭配，长期只吃主食不利于健康，无法提供全面营养。