宝宝食用山药的相关知识

美食往往能勾起人们的强烈欲望，山药因其极高的营养价值，深受大人喜爱，不少家长也会选择给宝宝食用。对于新手妈妈而言，常因不知如何制作而担忧宝宝吃的山药煮多久能熟。

山药煮熟所需时间

煮熟山药的时间与山药形状有关。若山药切得较薄，水开后再煮3 - 5分钟左右一般就能熟；若切得较厚，大概需在锅中煮至少8 - 10分钟；若是山药段，煮15分钟左右基本能熟。此外，还可通过外观变化判断山药是否煮熟，菜山药煮熟后会略带透明色，淮山药煮到软软的状态即为熟透。

宝宝吃山药的好处

• 促进消化：山药在中医里属于药食两用食材，男女老少皆可放心食用。从药用价值看，它能治疗和防治脾虚等问题，所以在宝宝添加辅食阶段，可将煮熟的山药添加进去。
• 提高免疫力：维生素和蛋白质是人体所需的重要营养物质，而山药中都含有，宝宝多吃山药能提高身体免疫力。
• 补脑：山药中所含的淀粉水解后会转化为葡萄糖，葡萄糖是大脑的能量来源，因此吃山药有健脑作用。

综上所述，山药对宝宝益处颇多，家长可根据情况合理给宝宝食用，同时掌握好煮山药的时间。