宝宝感冒时小米粥的煮法

宝宝感冒会让家长十分着急，担心影响其成长。感冒后的宝宝通常会食欲不振、精神不佳，为保障宝宝成长，家长往往会关注其饮食，小米粥营养丰富，是不错的选择。那么宝宝感冒时小米粥该怎么煮呢？以下是详细方法：

煮小米粥的步骤

1. 浸泡小米：将小米放在冷水中浸泡一会儿。
2. 加水入锅：把冷水倒入锅中，待水完全沸腾后，将浸泡过的小米倒入水中。这样做可防止小米糊锅底，且容易煮，能让小米粥更粘稠。
3. 控制加水：加水时要充足，加入小米后不宜再加水，否则会影响小米粥的香味和粘稠度。
4. 滴入食用油：倒入几滴食用油，使小米粥更香，还能防止其在烹饪过程中溢出。
5. 小火慢煮：小米粥煮好后，调小火，盖着锅盖继续慢煮25分钟。
6. 持续搅拌：煮粥过程中，连续搅拌约10分钟，待粥变得粘稠即可关火。

增加香味的方法

若想让小米粥更香，可添加少量糯米或白米一起煮，也可添加少量燕麦，能让小米粥快速成熟。

锅具选择

不建议使用高压锅煮小米粥，因为高压锅阀门容易被堵住，存在较多潜在危险，使用普通锅即可。

综上所述，按照上述方法用普通锅煮小米粥，能为感冒的宝宝提供营养丰富且美味的食物。