孕妇适合食用的鱼类做法盘点

鱼营养价值高，孕妇适宜多吃鱼。部分孕妇孕期偏爱偏酸口味，酸菜鱼较合其口感，那孕妇能否吃酸汤鱼，还有哪些适合孕妇的鱼做法呢？下面为大家盘点。

酸汤鱼

酸汤鱼主要食材为草鱼或鲤鱼与酸菜。酸菜属泡菜，含亚硝酸盐，孕妇不宜多吃。不过，孕妇适量少吃酸汤鱼不会影响胎儿健康。

鲫鱼汤

做法：将鲫鱼切块，洗净沥干水分。锅中放少许花生油，放入鲫鱼块煎至金黄色捞出，放入砂锅加适量凉水煲汤。约二十分钟后，鱼汤呈奶白色，加少许盐和鸡精，撒些香菜即可出锅。功效：不仅适合孕妇孕期食用，产后多喝还有下奶功效。

清蒸鲈鱼

清蒸能最大程度保存鲈鱼营养，且口味清淡，适合孕妇。制作前，最好将鲈鱼洗净浸泡半小时以上，可减轻鱼腥味。

总之，孕妇吃鱼有多种合适做法，可根据自身喜好和需求选择，但食用酸汤鱼要注意适量。