宝宝鱼泥制作指南

宝宝六个月左右时，需通过添加辅食增加营养摄入，鱼肉是应最先添加的肉制品。因鱼肉多刺，做成鱼泥可避免宝宝被卡。以下是宝宝鱼泥的制作方法：

食材准备

到市场购买新鲜鱼肉，为减少鱼刺，应选择较大的鱼。

制作步骤

1. 将买回来的鱼去除内脏，清洗干净。
2. 去除鱼的鳞和主骨支架，把鱼肉切成小块。
3. 将切好的鱼肉块放在蒸锅上蒸制，一般蒸十分钟左右。
4. 鱼肉蒸熟后，放入稍大的碗中，细心清理出鱼刺。
5. 用专用器皿将鱼肉捣成糊状。

去腥处理

为增加鱼的香味和口感，在蒸鱼时加入葱姜蒜一起蒸，可达到很好的去腥作用。

食用方法

可将鱼泥放在米粉或者粥中喂给宝宝。

保存方法

把捣碎的鱼泥放入冰格，用保鲜膜封好，食用时再蒸热即可。

营养价值

鱼肉富含优质蛋白、核黄素和维生素，有很好的补充营养作用，家长不应怕麻烦而不给宝宝做鱼肉辅食。

总之，为宝宝制作鱼泥虽需一定步骤，但能为宝宝提供丰富营养，家长应积极尝试。