产妇黄豆炖猪蹄的做法

产妇黄豆炖猪蹄的做法

产妇生完宝宝之后,身体会消耗了大量的能量的,所以月子里是需要补充能量的。一般黄豆炖猪蹄是有很充足的脂肪以及能量的,营养丰富,很适合产妇食用的。那么产妇黄豆炖猪蹄的做法有哪些?

首先,是需要准备半只猪前蹄的,大概是600克。然后要准备好黄豆,大概是110克的。需要去超市买一些新鲜的姜片,一共三片就已经够了。再准备一粒蜜糖。调味料也要准备好,产妇不能吃太咸的,所以少量盐就可以了。要将猪前蹄清洗干净,可以放在沸腾的水把猪前蹄的血全部清洗干净。

其次,还可以烧光猪前蹄上的毛的,需要斩成一大块的。之后将黄豆洗干净,最好黄豆可以提前泡一个小时的,将猪前蹄、姜片还有蜜枣、黄豆一起放入电锅里面,加入水,但是水量以盖过食物大概2CM深的。一直炖,炖到电饭锅自己跳动至保温的状态就可以了。

保温状态好,就需要加调味的了,喜欢喜欢加醋的也是可以加的,口味最重要还是根据产妇的来加的。但是最好不要放味精,食用味精对产妇是很不好的。如果一定要加调料,鸡精是可以适当加一点的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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