酒酿蛋催奶方法及注意事项

对于产后不能及时下奶或下奶少的产妇，食用催乳食疗方有助于加快乳汁分泌，酒酿蛋就是民间不错的催奶食疗方。

酒酿蛋催奶原理

酒酿蛋富含卵磷脂和糖化酵素，产妇食用后能促进身体内部雌性激素分泌，使乳腺导管扩充和生长，促进乳腺腺胞发育，从而加快乳汁生成和分泌。产后适当食用酒酿蛋，催奶效果良好。

酒酿蛋制作方法

1. 准备材料：酒酿、冰糖、鸡蛋、红枣、枸杞。
2. 将酒酿和水按1:1比例加入奶锅，再加入适量红枣和枸杞，开大火煮开。
3. 煮开后加入土鸡蛋，可等鸡蛋全熟后食用，也可搅拌成蛋花食用。

食用建议

为达到良好催奶效果，产妇可早晚各食用一次酒酿鸡蛋，以最大限度促进乳汁分泌。

食用禁忌

对蛋白质过敏、对酒精过敏以及身体燥热上火的女性，产后不适合食用酒酿蛋，因为酒酿性热，食用可能加重身体燥热之气。

综上所述，酒酿蛋是有效的催奶食疗方，但食用时需根据自身情况合理选择。