减肥期间吃坚果会长胖吗？如何吃才不会胖？

餐后吃坚果的影响

减肥人群挑选食物时格外谨慎，生怕选错食物导致长胖。坚果营养丰富，是很多减肥人士关注的焦点。若在三餐之外、肚子不饿时吃坚果，很可能因一日三餐摄入热量过多而引发肥胖。因为坚果的脂肪含量较高，若在晚饭后吃，发胖几率更高。

饥饿时吃坚果的效果

如果在吃饭时吃坚果，效果可能不同。部分坚果膳食纤维丰富，吃完饱腹感强。吃饭过程中吃坚果，不仅不会增加总热量，还能延长餐后饱腹感持续时间，甚至到下一餐也不会觉得饿，从而起到减肥效果。不过，饥饿时吃坚果要注意搭配合适食物，建议搭配淀粉含量高的食物，以增强餐后饱腹感。

结论：减肥期间吃坚果是否长胖取决于食用时间和搭配食物，饥饿时搭配淀粉类食物吃坚果更有利于减肥。