春季吃鱼养生指南

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，不同季节有不同的饮食搭配。虽寒意未消，但春天已至。春季养生，除了多吃新鲜果蔬，还可选择猪肉、鸡肉、羊肉等红肉类食物。其实，春天多吃鱼更养生，每种鱼营养属性不同，下面探讨春天适合吃什么鱼。

春季吃鱼的好处

春天是鱼儿产卵期，体内储存大量营养物质，此时的鱼肉质丰满、味道鲜美。吃鱼不仅能补充身体营养，还有一定预防疾病的作用。

春季适合吃的鱼类

• 带鱼：海鱼类中，春天的带鱼营养价值极高。它能保护心脏、降低胆固醇，还可补血养肝、亮发润肤。不过，带鱼烹饪时要注意去腥，建议采用糖醋、红烧的方式食用。
• 甲鱼：坊间有“春天吃甲鱼，一年少生病”的说法。蛰伏一冬的甲鱼未摄入其他杂质，此时脂肪含量最少，蛋白质、维生素以及钙、铁含量丰富，是上等滋补佳品。

综上所述，春季吃鱼益处多，带鱼和甲鱼都是春季养生的优质选择。