儿童牛肉松的做法

儿童牛肉松的做法

肉松的口感和营养都是非常好的,因此被大部分宝妈和宝宝所喜爱和接受。而妈妈们再给宝宝添加肉松时,会担心外面市面上买的肉松添加剂过多,所以一般都会选择自己亲手给宝宝做肉松。那么,儿童牛肉松的做法是什么?

儿童牛肉松的做法:首先选取新鲜的牛腩肉适量,一定要纯瘦肉的,容易煮烂,并且对宝宝身体好。把牛腩肉切成小方块,然后放入高压锅中,加入葱姜蒜等调味料一起放在水中炖煮,一般炖15分钟左右就可以了,煮好后,把牛肉块捞出晾干。

待牛肉块晾干后,用手把肉块撕成细细的肉丝,越细越好。然后把撕好的肉丝和之前炖肉的汤混合在一起,并放入适量酱油和白糖。充分搅拌混合后,放15分钟左右,让肉汤的味道充分进入到肉丝中。之后把这些倒入锅中,开大火收汁,不断的翻炒肉丝,让肉丝充分收汁,在盛出来。

把做好的肉丝放入料理机中打成小肉茸,然后把肉松放在不粘锅中快速翻炒。翻炒到牛肉茸的香气全都出来,并且肉茸起松变成金黄色,肉茸呈金黄色后,就可以关火盛出来,晾凉后就可以给宝宝食用了。还可以用密封性较好的玻璃罐把肉松保存起来,留着下次给宝宝吃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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