宝宝午餐食谱大全

宝宝午餐食谱大全

孩子断奶后,消化能力已逐渐增强,加上已出牙,所以食物方面可由流质变为半流质或软食,由于此时宝宝生长发育很快,需要的营养物质也是必不可少的。因此,必须给宝宝补充充分的营养,避免营养不良导致的不良后果。下面我们来看一下宝宝的午餐食谱。

1、清蒸红薯

用料:红薯200克。

做法:红薯洗净去皮,切成长条备用;将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。

2、白煮葱油鲫鱼

用料:小鲫鱼300克,葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。

做法:将鲫鱼去鳞去内脏洗净,加入沸水中焯一下捞出;葱洗净,切丝备用;锅置火上,放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开,放入鲫鱼,煮至半熟捞出,汤汁留用。锅置火上,放油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不用,放入葱丝煸炒出香味,加料酒,放入鲫鱼及适量汤汁,大火收浓汤汁,撒入味精即可。注意鱼要剔骨。

3、蘑菇炖豆腐

用料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

做法:豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。

4、蒜泥蚕豆

用料:嫩蚕豆200克,黄瓜80克,大蒜3瓣,葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量。

做法:蚕豆洗净,黄瓜洗净切丁,大蒜去皮捣碎;蚕豆用开水煮至软熟,捞出,与黄瓜丁一起放入盘中;将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀,撒上葱花即可。

如宝宝得不到发育过程中所需要的营养物质,容易导致营养不良。营养不良的患儿免疫功能低下,易感染各种疾病;婴儿如果有腹泻不愈的情况则会加重营养不良,形成恶性循环。除此之外,营养不良可并发低血糖,患儿可突然表现为面色灰白、呼吸暂停、无抽搐,若不及时诊治会致死。因此在宝宝成长过程中,补充营养是不可缺少的重要一步。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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