广州春日降火饮食指南

广州的春天已悄然来临，尽管近日天气转冷，但路旁树木花草仍散发着春的气息。换季时节，人体机能一时难以适应，容易上火。下面为大家介绍春天易出现的上火症状及相应的降火饮食。

春天上火的症状

• 口鼻症状：口鼻干燥，易患口腔溃疡，甚至鼻干流血，症状较为明显。
• 口腔问题：牙龈肿痛、牙根发炎，可能由口腔不洁或上火导致。
• 食欲变化：上火会导致食欲下降。

降火饮食推荐

蔬菜类 - 白菜

春季正值白菜上市，若出现上火症状，食用白菜是不错的选择。白菜能滋阴润燥、清泻肺热，从中医角度看是极佳的降火菜，还可与山药搭配清炒。

肉类 - 鸭肉

中医认为鸭肉性寒凉，有助于降火，还能养胃补肾、清热毒、止咳化痰。营养研究显示，鸭肉蛋白质含量高于其他肉禽类。不过，上火时应尽量避免烧鸭、烤鸭。

汤类 - 马蹄茅根萝卜汤

这是广东人熟知的汤品，广东人对汤的喜爱超乎想象。茅根和马蹄有降火、止咳化痰的功效，此汤不仅营养丰富，还能去火。

春天上火可通过合理饮食进行调整，白菜、鸭肉、马蹄茅根萝卜汤等都是不错的选择。