蛋白质缺乏有什么后果

蛋白质对人体的重要性及缺乏后果

蛋白质是人体必需的营养素之一，对身体发育和维持正常生理功能起着关键作用。人体每天需摄取一定量的蛋白质，以满足身体的需求。

蛋白质缺乏的后果

• 成年人缺乏蛋白质会导致身体消瘦、皮肤无光泽，抵抗力下降。因为抗体的主要化学成分是蛋白质，缺乏蛋白质会使人处于亚健康状态。
• 对于正在发育的孩子，缺乏蛋白质会使身高和体重增长受限，同时抵抗力相对降低。
• 严重缺乏蛋白质会影响身体健康，可能出现骨质疏松，身体能量缺乏，容易产生疲劳、头晕等症状。

蛋白质的食物来源及食用建议

豆制品、奶制品等食物富含蛋白质，是优质的蛋白质来源。畜禽肉也富含蛋白质，但禽肉多以饱和脂肪酸为主，过量食用会增加肥胖风险。相比之下，鱼类是更健康的选择。日常饮食中应适量吃肉，多吃鱼类。

结论：蛋白质对人体健康至关重要，缺乏蛋白质会产生诸多不良影响，大家应重视蛋白质的摄入。