1岁5个月宝宝营养食谱大全与做法

1岁5个月的宝宝正处于快速成长和学习的阶段，饮食营养的均衡对其健康发育至关重要。以下将为您提供适合1岁5个月宝宝的营养食谱及详细制作方法，帮助妈妈们科学安排宝宝的饮食。

1. 土豆地雷

食材

• 大米：200克
• 香菇：100克
• 猪肉馅：100克
• 圣女果：1颗
• 奶酪：1片
• 海苔：1片
• 食盐、酱油：适量

制作步骤

1. 将米饭蒸熟备用。
2. 香菇洗净切丁，备用。
3. 热锅放油，加入猪肉馅翻炒片刻，再加入香菇，调入酱油和食盐，炒熟。
4. 将蒸熟的米饭放入碗中压实，倒扣在盘中。
5. 将炒好的香菇猪肉馅围在米饭周围，用海苔剪出眼睛和嘴巴，奶酪片做牙齿，圣女果用菜梗插在米饭顶部装饰。

2. 花豆腐

食材

• 豆腐：半块
• 青菜叶：5-8片（如油菜或小白菜）
• 鸡蛋：1个
• 盐：适量

制作步骤

1. 将豆腐煮熟并研碎。
2. 青菜洗净后用开水烫一下，剁碎备用。
3. 鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。
4. 将豆腐和青菜混合，加适量盐调味。
5. 将研碎的蛋黄撒在混合物上，上锅蒸5-8分钟即可。

注意：豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜代替。

3. 水果藕粉粥

食材

• 苹果：1/4个
• 香蕉：半根
• 猕猴桃：半个
• 藕粉：适量

制作步骤

1. 将水果切碎备用。
2. 用奶瓶盖作为量器，按一瓶盖水加半瓶盖藕粉的比例调制。
3. 将调好的藕粉用中火煮熟，起锅前加入水果稍煮即可。

注意：粥需自然冷却，避免多次搅拌以防变稀；此粥需现做现吃。

4. 豆腐蛋汤

食材

• 过滤蛋黄：1/2个
• 海味汤：1/4杯
• 豆腐：少许

制作步骤

1. 将过滤蛋黄与海味汤混合，上火煮沸。
2. 煮的过程中不断搅拌，开锅后加入少许豆腐，立即停火。

营养分析

豆腐富含铁、钙、磷、镁等微量元素，以及优质蛋白，被誉为“植物肉”；蛋黄有助于提高宝宝的记忆力。

5. 鲫鱼汤

食材

• 鲜鲫鱼：150克
• 猪油、盐：适量
• 葱白：1根
• 生姜：1片
• 鲜薄荷：20克

制作步骤

1. 将鲫鱼去除内脏，清洗干净。
2. 加入适量猪油、盐调味，用水煮熟。
3. 加入葱白、生姜和鲜薄荷，待水沸即可。

营养分析

鲫鱼具有健脾、利尿、润肺止咳的功效，是宝宝健康成长的优质食材。

结论

以上食谱为1岁5个月宝宝提供了丰富的营养选择，妈妈们可以根据宝宝的口味和营养需求灵活调整，帮助宝宝健康成长。

参考来源

• 世界卫生组织 - 辅食喂养指南
• Healthline - 健康宝宝食品推荐