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维生素c的作用是什么

维生素c的作用是什么

维生素C的作用及来源

大部分人都知道水果富含维生素C，且该营养物质对身体有益，但具体维生素C在人体中发挥哪些作用，很多人并不清楚。

维生素C的作用

  • 调节和促进催化以及保护体内各种酶。
  • 作为强抗氧化剂，防止人体内过氧化作用，保护心脑血管。
  • 协助人体对铁元素、钙元素进行辅助吸收和充分利用。
  • 当体内维生素C达到平衡状态时，可预防动脉粥样硬化，降低胆固醇。

维生素C的重要性

维生素C是人体内非常重要且需用量最大的一种维生素，体内不可缺少。

维生素C的食物来源

维生素C可从食物中摄取，富含维生素C的食物主要是新鲜蔬菜和各种水果，如红枣、酸枣、柠檬、柚子、橘子；青菜中的菠菜、芹菜、油菜、柿子椒等。

建议

日常应合理食用新鲜水果与蔬菜，保证体内对维生素C的需求，避免因缺乏维生素C引发健康问题。

结论：维生素C对人体有多种重要作用，可从新鲜蔬果中获取，日常需合理摄入以维持健康。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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