维生素B12的功能、作用及补充

维生素是维持人体正常机能不可或缺的营养物质，其种类繁多。下面我们来详细了解维生素B12的功能与作用。

基本信息

维生素B12是B族维生素的一种，以辅酶形式存在，是人体代谢活动必需的维生素。

主要功能与作用

• 造血功能：维生素B12是人体正常造血不可或缺的物质，红细胞的生存依赖于它。缺乏维生素B12会导致贫血，严重时会引发恶性贫血。
• 神经系统发育：它是神经系统发育的重要营养物质。若孕妇缺乏维生素B12，易导致胎宝宝神经管闭锁不严。

合成与吸收

维生素B12不能由人体自身合成，需体内某种因子参与合成后才能被机体吸收。只要身体健康、饮食正常，一般不会轻易缺乏。

补充途径

当出现维生素B12缺乏问题时，需积极补充。许多食物富含维生素B12，如牛羊肉、鱼肉、猪肉等肉类，以及贝类、蛋类等。

综上所述，维生素B12对人体的造血和神经系统发育至关重要，人们应保证合理饮食以维持其充足摄入。