三岁宝宝食谱做法介绍

三岁宝宝乳牙基本长全，消化系统更接近成年人，已能吃成年人的食物。妈妈们若有时间，可为宝宝变着花样制作美食。以下介绍四款适合三岁宝宝的食谱及其做法。

素食早餐三明治

• 食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
• 做法：将鸡蛋洗净入锅，加水，大火煮开后改中火煮8分钟，取出自然冷却；酸黄瓜切片，生菜洗净沥干，煮好的鸡蛋切片；吐司面包放入面包机，按下开关，自动弹起后拿出，切去四边，铺一层千岛酱，再铺一层番茄酱、一片生菜、一片乳酪、一层鸡蛋片，接着放一层酸黄瓜片，最后铺一层土司，用牙签固定后对角切开。

迷你水果三明治

• 食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、菠萝酱1勺。
• 做法：切去吐司片四边硬边，取1片涂草莓酱，盖上一片吐司，放猕猴桃片，再盖上1片吐司，涂菠萝酱，最后盖1片吐司，对切成小三角形。

蛋包虾仁

• 食物原料：鸡蛋，虾仁，火腿，精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。
• 制作方法：将鸡蛋磕入容器，加精盐、味精搅匀；虾仁、火腿末放容器，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅；大勺加适量熟猪油，烧至七成熟，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把馅放蛋饼上，用筷子将周围蛋皮向中心折迭包住馅心，翻个，小火煎透，滗去余油出勺。
• 注意事项：馅心要包严，避免散漏；火不可过旺，防止糊底。
• 营养经：鸡蛋含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，是营养丰富的食品。

鸡蛋面包盒

• 食物原料：面包，果酱，鸡蛋，植物油，白糖。
• 制作方法：面包去硬皮，切五分厚夹层片，中间抹果酱；鸡蛋磕入容器，加牛奶搅匀成“蛋奶汁”；大勺加植物油烧热，面包片两面蘸匀“蛋奶汁”，下大勺煎至两面金黄，出勺装盘，撒上白糖。
• 注意事项：果酱抹在面包夹内，避免露出糊底；面包片蘸“蛋奶汁”不宜过早，以免变软易碎；煎制时火不宜太旺，以防煎糊。
• 营养经：每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，含人体必需8种氨基酸，人体对其蛋白质吸收率高达98％；每百克鸡蛋含脂肪11 - 15克，集中在蛋黄，易被人体消化吸收，蛋黄含卵磷脂、固醇类等，对增进神经系统功能有益，是较好的健脑食品。

综上所述，这些食谱适合三岁宝宝食用，妈妈们可尝试制作，助力宝宝生长发育。