鲈鱼的鱼子能不能吃

　　听人们讲吃鱼子好，吃鱼子能补充蛋白质以及其它的营养。因此，现在好多的都纷纷去吃鱼子。可是，有的鱼子毒性比较大一些，就不宜多吃了。那鲈鱼的鱼子能不能吃？

　　鲈鱼的鱼子能吃，不过尽量要掌握好量，不要吃太多，因为一般的鱼子都是带有一定的毒性。而且有很高的氨基酸，蛋白质，还有一些重要的微量元素。在吃鲈鱼的时候，最好是清蒸着吃，这样比较清淡，不会太油腻。

　　鱼子是一种蛋白质以及胆固醇含量高的产品，少吃的话有益，过量吃的话就会有害，特别是像有心脑血管疾病的人以及老年人都是要少吃。即便是可以吃的人，吃的时候也要注意，必须要将其煮透煮熟再吃，否则容易造成消化不良。而且一定要选择新鲜的鱼子吃，如果不新鲜的话，是容易产生毒性的。

　　人体需要的营养确实是比较多，但是，不能过量的补，容易适得其反。其实，在平时吃的食物中就可以摄取到多种的营养，就不需要额外吃什么补品。有的补品打着旗号是保健养生，其实并没有那么好的效果，价钱却很贵。