人参籽的食用价值与功效

人参作为一种高营养食物，在中医领域有着重要地位，常被用于调理身体虚弱者，具有安神养心、增强心脏收缩力的作用，能让人身体强壮、精神焕发，甚至在中医史上被视为救命药物。那么，人参结的籽能否食用呢？

人参籽可食用且有功效

人参籽是可以吃的，尽管其功效不如人参显著，但对人体仍有一定益处。它对体虚乏力、头昏失眠、胸闷气短等症状有改善作用，还具备延缓衰老的功效。目前市面上有专门售卖人参籽的产品，人们可选择合适的方式食用。

人参籽的外观特征

人参籽形状类似腰子，未成熟时呈青色，熟透后变为红色，大小如黄豆。

人参籽的其他作用

• 在治疗方面，研究发现，在治疗起痘的药物中加入适量人参籽，有止痒效果，且不易复发，不过具体用量需遵医嘱。
• 长白山作为人参的主产区，每年八九月份人们上山采参时，会捡回自然脱落的人参籽。这些人参籽还有催生作用，产妇分娩时，用人参籽煎水饮用，可帮助恢复力气，适合分娩无力的产妇，防止生产时出现危险。

综上所述，人参籽不仅可以食用，还具有多种对人体有益的功效。