草莓食用指南及相关风险

草莓受喜爱及争议

草莓因味道甜美、营养丰富，深受大众喜爱。然而，网络及坊间流传孩子吃草莓会导致早熟的说法，使得家长们不敢让孩子吃草莓，大家也十分关注草莓到底能否食用。

草莓的营养价值

草莓当然可以食用。它富含多种营养物质，具备较强的抗氧化能力，据了解其抗氧化能力比苹果、梨等常见水果高出数倍。食用草莓不仅口感好，还对身体健康有益。

草莓食用注意事项

• 清洁：草莓必须清洗干净，以防农药残留。建议先用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实。
• 食量：食用草莓不宜过量，每天以10 - 20颗为宜。
• 季节：尽量不要吃反季草莓。反季水果通常是在温室中利用高科技手段栽培出来的，本身并无危害，但部分不法商家为增加产量会添加激素或催熟剂，这类水果不仅可能导致小孩早熟，而且营养也大打折扣。

总体而言，草莓营养丰富可以食用，但要注意清洗、控制食量并尽量选择应季草莓。