栀子花治疗咳嗽及其他功效与食用方法

咳嗽是一种常见的气道过敏性炎症症状，几乎每个人都有过咳嗽的经历。在冬季，很多老人、儿童和患者因咳嗽不敢出门，严重影响生活质量。治疗咳嗽方法众多，那么栀子花能治咳嗽吗？

栀子花的功效

• 化痰止咳：能明显减少痰液，缓解咳嗽症状，减轻咽喉不适。
• 凉血止血：可用于吐血、尿血等出血病症的治疗，与菊花、黄连、石决明子一同食用，能减少内热，缓解心烦、心闷及发热等不适。
• 润肠通便：促进大肠正常蠕动，加速排便。

栀子花的食用方法

凉拌栀子花

材料：栀子花500克，葱花、姜适量。做法：将栀子花洗净，放入沸水中煮一下，捞出晾凉，用筷子抓松，放入白瓷盘中，洒上葱、姜、香油、醋、盐、味精，搅拌均匀。功效：清香柔嫩，具有清热凉血、解毒止痢的功效，适用于肺热咳嗽、痈肿、肠风下血等疾病。

栀子花茶

做法：采摘栀子花花苞或初开的花朵，去除花萼和花梗，将花冠平铺成薄层，用低温或烘箱烘干。干栀子花茶可直接冲泡饮用。功效：具有清热凉血、化痰止咳的功效。

综上所述，栀子花具有多种功效，且食用方法多样，在治疗咳嗽等方面有一定作用。