雪莲果的特性及孕妇高血糖人群食用分析

雪莲果基本信息

雪莲果是一种多年生草本植物，原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物。外形和颜色像红薯，但它是菊科植物，而红薯属于旋花科。将其外皮削去，果实粘稠、多汁而晶莹剔透，口味鲜美，不输北方的雪梨。

养生功效

• 富含人体所需的维生素、矿物质，含微量元素钙和钾，不含胆固醇。
• 对于血脂高、胆固醇高的人群是健康饮食，可帮助清理肠胃，促进肠道蠕动。
• 钾能平衡体内电解质，补充钙元素，帮助身体排出毒素。
• 具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸，有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。

孕妇高血糖人群食用情况

雪莲果虽甘甜，但含有的果寡糖无法被身体分解，会直接排出，所以孕妇血糖高的人群也可食用，孕期适量吃雪莲果是可行的。

结论：雪莲果有诸多养生功效，孕妇高血糖人群可适量食用。