婴儿冲奶粉水温相关知识

很多老人家给宝宝冲奶粉习惯用开水，认为这样能让奶粉熔化更好，利于孩子吸收。但奶粉含有大量营养物质，用开水冲会导致很多营养流失。

新手父母冲奶粉误区

新手父母在育儿喂养方面存在诸多误区，常犯的错误之一就是用刚烧开的水冲奶粉。实际上，冲奶粉水温40多度即可，过高温度会破坏奶粉中的营养元素。

合适的冲奶粉水温

不同牌子奶粉配比说明有差异，但一般用40 - 60摄氏度的温水冲较好。这个温度能加快化学反应速度，促使糖、奶粉等在液体中溶解，调出均匀溶液，还能保证奶粉营养物质不被破坏。冲调任何奶粉都不应使用沸水，建议用45摄氏度左右的温开水。因为过高水温会使奶粉中的蛋白质变性，一些维生素也会被破坏，降低其营养和食用价值。

开水冲奶粉的危害

婴幼儿配方奶粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D和钙、铁等微量元素，冲调时若用开水，其高温会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响孩子消化吸收。

总之，给宝宝冲调奶粉是门学问，掌握不好会影响宝宝食用或使其产生不适。