宝宝辅食添加之苹果食用指南

辅食添加起始时间

科学建议从宝宝六个月开始添加辅食，面对给宝宝添加何种辅食的问题，宝妈们可谓各出奇招。

六个月宝宝吃苹果是否需蒸

• 8个月以内刚添加辅食的小宝宝，建议将水果烹调做熟。因为即便水果干净新鲜，操作中也可能从大人手上接触少量细菌，这个年龄段宝宝抵抗力弱，少量细菌也可能造成伤害。
• 宝宝8个月大以后，免疫抵抗力增加，不需要如此严格要求，保持水果新鲜、餐具用具干净即可。水果本身可生食，主要营养成分如水、维生素、矿物质、碳水化合物等，不经烹调也能被宝宝良好吸收，做熟并不一定能更好帮助宝宝吸收营养。

给六个月宝宝蒸苹果注意事项

1. 维生素C对温度敏感，在80度左右就会分解，人体摄入维生素C主要来源是橙子、桔子等水果，蒸煮几分钟维生素C基本分解，此类维生素C含量高的水果不建议烹调食用。
2. 煮、炖方式会使各种水溶性营养素溶进水里，营养损失比例更大，尽量选择蒸的方式烹调。
3. 在健康安全前提下，让8个月以上宝宝适当尝试不同温度、口感的生水果，有助于未来建立平衡不偏食的饮食体系。
4. 3岁以内小朋友的家长，无论生熟食品，都要注意避免大块或大颗粒食物造成的窒息风险。

其他提醒

六个月以内的小孩子，吃苹果最好蒸熟。苹果是老少皆宜的水果，含锌元素，宝宝缺锌胃口不好，吃苹果可补锌。宝妈喂宝宝辅食时，要注意不要太大口，以免噎着。

结论：宝宝食用苹果需根据年龄决定是否蒸煮，同时要注意营养保存和食用安全。