尿结石患者的蔬菜饮食建议

尿结石指的是尿路中的结石，尿路出现结石后会导致排尿困难，甚至引发排尿疼痛，是一种常见疾病。尿结石患者需要在饮食上多加注意，否则可能导致病情加重。以下是尿结石患者适合吃的蔬菜及相关饮食建议：

重视膳食纤维摄入

研究表明，膳食纤维的摄入与尿结石发病率呈负相关，增加膳食纤维摄入可使尿中的草酸钙和尿酸减少。谷类、薯类及新鲜蔬菜富含纤维素，患者应做到粗细搭配，多吃新鲜蔬菜以增加膳食纤维的摄入。

增加含钙食物摄入

低钙状态会使骨溶解大于骨生成，导致血及尿钙增高，还会使草酸的吸收和经尿道排泄增加，促使草酸和钙沉积，进而促进尿结石生成。因此，膳食中应增加含钙食物的摄入，如牛奶、鱼虾、海带等。但要注意，不要通过服用钙剂来预防尿结石，过多服用钙剂反而会增加尿结石发病的危险。

多吃含维生素丰富的食物

维生素B6可减少尿中草酸钙结晶的形成，维生素K可降低尿中草酸含量，所以应在膳食中增加这两种维生素的摄入。绿色蔬菜如苜蓿、菠菜、卷心菜以及橘子等富含这两种维生素，适当食用有助于降低尿结石发病率。

总之，尿结石患者需特别注意饮食，遵循上述饮食建议，多吃有利于缓解尿结石的食物。