白蛋白相关知识及补充方法

一、什么是白蛋白

白蛋白是由肝实质细胞合成的一种球蛋白，在人体中起着维持胶体渗透压的重要作用。当胶体渗透压过低时，血液中的水分会进入组织液，导致身体出现水肿症状。白蛋白含量是否正常直接影响人体健康，偏高或偏低都不利于健康。白蛋白低可能是由挑食或肝脏受损引起的，对于肝脏患者而言，保肝护肝至关重要。那么，白蛋白低吃什么最好呢？

二、白蛋白偏低的原因

1. 肝功能异常、肝功能障碍导致白蛋白合成受阻。一般性肝炎通常不会导致白蛋白偏低，若出现偏低情况，往往意味着病情严重，当白蛋白低于25g/L时，很容易出现肝腹水。
2. 营养不好、胃肠消化障碍等。
3. 免疫功能低下、服用免疫抑制剂，或者烧伤、烫伤引起的蛋白丢失。

三、白蛋白偏低吃什么好

1. 可选择高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食品，如大豆蛋白粉、奶酪、脱脂奶粉、豆腐及豆制品，但要注意不能过量食用。
2. 日常饮食中可适量食用肉、禽、蛋、贝类、鱼、虾类食品。
3. 在经济条件允许的情况下，可补充人血白蛋白，但人血白蛋白价格一般较为昂贵。

本文详细介绍了白蛋白的定义、偏低的原因以及补充方法，白蛋白低的人群了解这些内容，有助于更好地补充白蛋白，使其保持在合理水平。