春暖万绿盎然,水溪间的螺,田埂上的艾,遍山的野菜...唯有好天气和美食不辜负。
这踏青的好季节要顺应吃"青",青入肝,在这季节疏肝养阴更有利养生。
清明至端午的艾最正气,最祛寒暖胃,又暖宫。女人多吃有益,不吃真会走宝。
大润小厨
深圳市
春暖万绿盎然,水溪间的螺,田埂上的艾,遍山的野菜...唯有好天气和美食不辜负。
这踏青的好季节要顺应吃"青",青入肝,在这季节疏肝养阴更有利养生。
清明至端午的艾最正气,最祛寒暖胃,又暖宫。女人多吃有益,不吃真会走宝。
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黑芝麻用不粘锅炒香, 关火取出,放料理机打碎,建议不要打太碎吃时口感更丰富。
芝麻与玉米油,砂糖混合,压实,放冰箱冰冻,使之结块容易包
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艾叶取嫩芽尖部份,烧开水焯一下捞起,目的去苦味
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加入少量清水10克糖与艾叶放破壁机速打成细腻的糊状
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打出来浓浓的艾叶汁,水越放得多色越浅,反之越深,但放的水至少能让机头转动
冬萍“”
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靠前有吃的么?
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加一勺蜜糖
加糯米粉混合成团
揉成不粘手不粘盘软软的面团
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搓成小球
爱宝宝妈咪22
超想吃这个
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两手掌用力合并压成饼状
捏成四周薄中间稍厚饼皮,包入芝麻馅
对圆折,捏紧收口,用拇指和食扭出花纹
垫在玉米叶上,
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全部做好
喻米麻麻
昭通市
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烧开水后中小火蒸8分钟,蒸好取出趁暖食更佳,但放凉吃,会吃出艾的甘苦
大润小厨
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碎碎念:
玉米叶子变废为宝,防粘最好,有股天然玉米叶香比用油纸强多了。
芝麻要打碎后现包,因为芝麻破壁后油脂析出,短时间内吃完。