坐月子的学问虽然不像《本草纲目》厚厚一大本1亿字，却也不可能在一次的文章讲完吧，请让我分门别类为妈妈解说，也请妈妈们每天关注我的文章。
今天我要延续饮食3要诀的第一重点：产后四阶段食补，首先先来谈谈产后第一周该吃什么？
产后生好宝宝就吃到大鱼大肉的妈妈请举手？
这时候你吃得下才怪！有些身体虚弱的妈妈可能连张开嘴巴的力气都没有，但是家里老人或老公会觉得你很辛苦，很虚弱，没大补怎么有奶？所以鸡汤猪脚通通端上来，问题是，妈妈要吃得下才能补充营养，妈妈如果吃不下，对身体反而是负担，对奶水一点帮助也没有。
妈妈产后第一周是这种状况：
体力很差、孕期产生的全身水肿还没消掉，肠胃消化吸收不太顺畅，子宫正在强力收缩，恶露大量排出。
请问你吃得下大鱼大肉吗？
所以产后第一周妈妈的食补任务是：代谢排毒、活血化瘀
本周食补补重点在于恢复气血，加速肠胃功能的苏醒，促进恶露和水分的排出，并补充体力，提高抵抗力
就像洗脸一样，一定要先去角质，完全清洁以后再涂上精华液、乳液才有效果，所以产后第一周的“清”非常关键。
产后第一周必吃的食补菜单如下：
1.生化汤
帮助活血化瘀、排净恶露，但最好是用药食同源食材组方，比较不伤身体。
2.营养粥品：
粥品主要是开胃健脾，舒缓这周常见的肠胃不适。
请参考我在妈妈圈发布过的文章《产后1-3天月子餐经典菜色：四神猪心粥》
3.肝类食材炒黑芝麻油再以月乃汤炖煮
多吃肝脏类食材（猪肝、鸡肝、羊肝等），破血补血，促进子宫收缩，帮助恶露排出。请参考我在妈妈圈发布过的文章《产后第一周月子餐经典菜色：麻油猪肝》。
有些妈妈反应说猪肝退奶，没有科学根据，我之后会再针对猪肝主题与大家讨论。
4.养苷汤
自然产妈妈有打无痛分娩针，剖腹产妈妈全身麻醉，这些麻药毒性会影响妈妈肝肾吸收，所以我建议月子喝养苷汤解麻药毒性。
明星赵子琪跟我说，她最喜欢我们提供的养苷汤，她在孕前就喝养苷汤，她宝宝不但生出来很干净，也都没有出黄疸。
5.其他主菜、蔬菜
三餐主菜可以用猪心、排骨或大豆制品来补充蛋白质；晚餐吃鱼汤；都是用黑芝麻油炒过，再用月乃汤炖煮。
蔬菜也是用黑芝麻油炒过，再用月乃汤炖煮地软烂一点，比较不会刺激妈妈的肠胃。
6.点心
三餐吃七分饱，在三餐中间安排点心，少量多餐，肠胃比较没有负担。
以上就是产后第一周妈妈的食补任务。
请传给婆婆妈妈、老公月嫂一起讨论，
务必让他们了解你的需要，
我在全国训练数万名月嫂认证成为料理嫂，
我也帮助了数百位明星和千万位妈妈蜕变成美丽辣妈，
他们做得到，你也做得到！
月子教父钟宇富博士
广州中医药大学博士
中国高级营养保健师
《宇富教你月子餐》《健康美丽月子餐》月子食谱书作者
广禾堂月子餐创始人