一直以来家人都是我做美食的动力，为他们烹饪可口健康的食物一直是我的追求。
这款花生巧克力蛋糕卷就是我为儿子特别制作的，因为他特别爱吃某牌的巧克派，每次都吃好多。看着巧克力派后面那一大串的添加剂我真是担忧孩子吃多了会不会不好。经过多次研究改进做了这款宝贝爱吃巧克力蛋糕卷，有了它儿子还真不再吃外边买的了。现在隔一段时间就让我给他做这个蛋糕卷，百吃不厌。
现在一般能自己做的食物我都是买来材料自己做，更安全实惠而且美味，所以用到的花生酱也是我自己制作的，原汁原味的花生酱有浓郁的花生香味还有淡淡的甜味，还好吃。
老规矩楼下介绍做法哦！
蛋糕材料：A、蛋白160克、白糖60克、柠檬汁少许
B、蛋黄80克、白糖15克、牛奶70克、低粉90克、植物油40克
内馅材料：巧克力80克、糖10克、花生酱30克、奶粉15克、黄油10克
做法：1、把鸡蛋蛋白和蛋黄分开分别放在无水无油得盆里，植物油中加入牛奶搅拌到充分混合，再加入白糖和蛋黄搅拌均匀。
阳光美主妇 发表于 2015-11-03 14:09
做法：1、把鸡蛋蛋白和蛋黄分开分别放在无水无油得盆里，在蛋白中加入几滴柠檬汁，白醋也可以。
看着就想吃
2、把面粉筛进蛋黄液中，翻拌均匀，至面粉没有颗粒，注意不要搅拌哦。
3、蛋白中加入几滴柠檬汁（或者白醋），分次加入白糖把蛋白打到九分发久可以。