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说好的焗饭教程来了,给宝贝做了一碗五色球虾仁汤,可爱的小球球,香喷喷的焗饭,孩子吵着要吃饭饭。家有宝贝的做起来。
焗饭的做法,和一般的焗饭有些差异,我是做炒饭,拿一半去焗。大同小异。
1准备彩椒,洋葱,葱白,姜各适量。
全部切成末,小宝宝就切的再碎点。
2蒸好的米饭适量
3新鲜虾仁,小墨鱼仔,全部清理干净,切末。
4切好的海鲜快速焯一下水,少许料酒去腥,捞出冲凉水,滤干备用。
5热锅先爆香葱姜末
6加入洋葱末炒香
7加入焯好的海鲜炒小会
8加入彩椒翻炒(其实可以先炒饭再下彩椒,可我家不爱那生味)
少许盐调味,两滴味极鲜,可不加。
9蒸好的米饭加入炒匀即可。
10一半当炒饭
11另一半饭可抹上一层白面酱或番茄酱那样焗出的饭会湿润些,我这次没加。
直接在饭上铺满马拉里苏碎
12入烤箱上下火200度,10分钟。融化上色了就好。焗好趁热拌匀吃好香。
接楼下
五色球虾仁汤做法
1准备紫薯,红萝卜,南瓜,莴苣,还有一种冬瓜忘拍了。
2示范一个如何做成球状,红萝卜切小段,切去边角成圆柱形,再削去两头一圈尖角,稍修修就成球球了。
3五种颜色全部做好,边角料收起来留做它用,别浪费。
4虾仁三四个,在背部开一下
5高汤骨头汤适量,没有我用半个浓汤宝代替
6按先熟后熟顺序加入五色球
7快熟时加入虾仁烧开,少许盐或香油调味。
8球球球球,我家最爱的球球汤做好了,一口一个好开心。
配个焗饭,满足吧!喜欢的可以试试。
完结。
孙恋恋 发表于 2015-11-13 11:01
好吃
小朋友可喜欢
咖啡1206 发表于 2015-11-13 11:02
来学习了,排排坐
欢迎,留下吃饭吧
微笑何须强颜 发表于 2015-11-13 11:07
坐着等着
久等,来吃饭吧
罗暖琼 发表于 2015-11-13 11:15
我要吃
来,一起吃