又是草莓季,做了这款小甜点,草莓大福有很好寓意。新的一年马上就要来临,提前祝各位姐妹平安幸福!大福大贵!??看成品先
多发几图,各领一份,才够分
准备材料有:糯米粉150克、玉米淀粉40克、无味植物油20克(玉米油,葵花油等)、水200克、糖50克,新鲜草莓适量,红豆沙适量,量不一定要十分精准,差不多就行。
1糯米粉,玉米淀粉混合匀,加入糖拌匀。
2加入水搅匀至无颗粒
3加入油拌匀至充分融合
最后状态如下图
4入锅蒸熟,用宽口径的盘蒸易熟。蒸的过程,蒸几分钟拿出搅拌一次,重复至透明状,无白色状。大概蒸了二十分钟左右。
5蒸好搅匀,放凉会,到不烫手为宜。
6红豆沙事先分小份,草莓洗净沥干水,用厨房纸擦干表面的水分备用。
7取一份豆沙按扁,把草莓放圆中间,包裹住整颗草莓,露出一小段尖头。
接楼下
8准备一些椰蓉,没有的用糯米粉小火炒熟,或微波炉叮熟。
9取一小块蒸好的糯米,团圆按扁,放上包好的草莓,封口,到椰蓉中滚一圈,稍整型下。过程一定要戴手套,就不会粘手。
10装盘开吃,糯香,椰香,豆沙的甜美,草莓的多汁,很不错,试试看。
切开来也是美美的。
完结!谢谢一直支持!??
淑仪宝520 发表于 2015-12-27 07:58
棒棒哒
来第一个领走,满满的祝福!
丽忧伤 发表于 2015-12-27 07:58
哇噻
祝福平安幸福
顺流逆流一 发表于 2015-12-27 08:04
哈哈,好棒,快把我的那份快递过来
咱近,顺风一天就到
爱贝塔 发表于 2015-12-27 08:22
这个真的很好吃呢
好吃,亲爱的去玩回来了吗?
hangbaobei2014 发表于 2015-12-27 08:29
漂亮
亲爱的早啊!
美好回忆188 发表于 2015-12-27 08:31
怎么做
点只看作者,已发了做法