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每次看到台湾美食就流口水，这几年芋圆烧仙草特别流行，干嘛非得出去吃，自己DIY一样做的超好吃超好吃超好吃，关键是健康、安全
喜欢的可以继续关注我~~
做芋圆，可以用红薯粉、木薯粉，但是，我必须推荐用葛根粉，葛根粉比其他的健康，而且做的芋圆会更Q弹好吃，今天主要教大家怎么做芋圆，烧仙草你们有兴趣的话再发
1、葛根粉60克，想Q点可以放多一些，葛根粉是白色颗粒状的，用之前先捣碎
2、紫薯和红薯蒸熟备用，分开捣成泥，做红薯和紫薯口味的芋圆
3、紫薯分别35克左右，跟葛根粉混合在一起，加40克左右水，红薯也按这比例混合。告诉你们比例，担心做失败可以按比例做。我自己做的一般随意做，关键是葛根粉多，紫薯红薯少，水慢慢加，能揉捏成团不散就行。
4、搓好的条切块，揉搓成自己喜欢形状，我一般直接切完就算，圆柱形才是芋圆的真面目
5、煮一锅开水，水开把芋圆倒进去煮，芋圆浮起来就是可以了，捞起来
芋圆做好，接下来就是发挥创意的时候了。随便搭配任何水果、食材，做芋圆烧仙草、芋圆奇亚籽饮品，通通可以做
这碗里黑黑的是奇亚籽，减肥的，用黑糖水冲着喝，饱腹感很强，喝一小杯就差不多，一年四季我都拿它减肥，还有燕麦和藜麦