每年都得买上几个蛋糕，这些蛋糕都属于简单类型的哦，家里有烘焙条件的，都可以自己动手做上的呢大家请看片
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这些都是蛋糕主要都是戚风蛋糕胚体做的，简单的装饰一下，小萌建议在家带娃的宝妈，或是有空闲时间的姊妹，快把戚风蛋糕学起来吧！
小萌做的丑丑裸果蛋糕详细步骤在75楼，第5页哦，喜欢的姊妹自取
8寸戚风蛋糕
所需材料如下…
低筋面粉：80g 细砂糖：70g 鸡蛋：4个 牛奶：50g 玉米油：30g
底筋面粉：（新良牌）500克/包装 淘价：3.8元左右，按我的方子来做一次能用80g,那么还可以做5次； 0.63元/次
细砂糖：（大卫贝克牌）：400克/包装 淘价：6.5元左右，按我的方子做一次能用70g,还可以做4次，1.3元/次（不买也可以，家里有研磨机可以直接用白砂糖给磨成细砂糖或糖粉）
普通鸡蛋：0.8元/只 3.2元
纯牛奶：250克/瓶 超市价：3元，按我的方子做一次能用50g,还可以做4次，0.6元/次
玉米油：900ml/瓶 淘价15元，按我的方子做一次能用30g,还可以做59次，0.25元/次
至于裱花的奶油贵吗？很多宝妈都不知道，小萌带你去看片
淘宝零售价如下
看图
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这两款打发宜，可惜很易融化，不宜裱花
哦，你说“别人”不是用的淡奶奶是进口货吗？宝妈们、姊妹们、你们又懂多少了
亲这个很不错，但是更新后我找不到收藏的图标了，想收藏怎么办啊？
进口淡奶油
这个可以有继续看图
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进口的奶油价格一目了然，呵呵...
这么多款淡奶油怎么选择？
安佳、总统淡、雀巢、铁塔、蓝风车、铁塔、紫风车；最好还是蓝风车，一分价钱一分货吧，它乳脂含量很高，奶味很浓；安佳奶浓一点，稳定点，黄油味重的感觉；总统淡一点，只是相对来说有点软不太好打发；紫风车没有甜味的适合做慕斯，抹面不行的；
淡奶油在天气热的情况下比较难打发，建议新手1L的量分两次打发。把打发盆放在冰块中打发更容易。
以前没接触烘焙的时候看到店里的蛋糕就连简易裱花都那么的精致、那么的美，一点融化迹象都没有，总会有疑问？？？怎么别人做的简单裱花也这么好看而且能保存这么久，自己做了烘焙才知道，这些都是用的植物奶油..
当然她们买的是专业手艺技术、精神，做的比较精致、精美、所花的时间非一般的段，对于想我们非专业的来说还差一段距离。但是对于简单的来说，例如裸果、慕斯、简易的装饰新手们还是可以应付过啦的，前提是只要有时间一切都解决啦~~对不对呢？
淡奶油这么多品种，包含植物奶油动物奶油，亲爱的宝妈们能区分出来吗？
小萌只知道用植物奶油是由植物油加工成的，含有大量氢化油,是反式脂肪酸,对心脑血管健康存在严重威胁，用来做蛋糕出来的造型好看不易融化；
动物奶油由动物乳汁制成的，不好造型，口感也比植物奶油好，光吃一种奶油还会吃不出的。
紫芯缘 发表于 2016-03-18 09:43
亲这个很不错，但是更新后我找不到收藏的图标了，想收藏怎么办啊？
一楼最底下的地方就看到了！还可以献花哦！
500g奶油，做一个8寸蛋糕奶油蛋糕绰绰有余，新手来说加上可能出现的失误，700g也是完全足够的。
如选用最贵的蓝风车淡奶油48.8元，用上700g,剩下的300g还可以做裸果蛋糕、或者杯子蛋糕、6寸莫斯蛋糕都可以哦