牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维，可预防婴儿血管畸形，保护消化系统。
1.准备熟牛油果一个，香蕉一根。生的牛油果外表是绿色的，摸起来是硬的，可以多放几天变成黑的以后再吃。
2.将牛油果一切二，去核。
3.取1/3香蕉果肉，1/4牛油果肉放入搅拌机内，可以加一点水，不然不好打。由于牛油果不易储存，多出来的可以加入点牛奶，打成香蕉牛油果奶昔给自己喝。
4. 香蕉牛油果 5勺米粉。
最后香蕉牛油果米粉都被小柠檬吃光光。已经加辅食一个多月了，每三天换一样食物，到目前为止，还没有发现小柠檬不爱吃，还没有过敏的。